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カニ玉風ダイエットうどん

  • ヘルシーきのこ類をたくさん食べて満足ダイエット。
カニ玉風ダイエットうどん

材料(2 人前)

  • 冷凍うどん 2玉
  • 2個
  • カニ缶 80g
  • ねぎ 適量
  • サラダ油 適量
  • 【A:つゆ】
  • ★中華スープ 400cc
  • ★しょうゆ 少々
  • ★塩・こしょう 各少々
  • 【B:具材】
  • ★椎茸 2個
  • ★エノキタケ 1/2パック
  • ★しめじ 1/2パック
  • ★エリンギ 1本
  • ★舞茸 1パック
  • ★たけのこ 50g
  • 【C:あん】
  • ★中華スープ 100cc
  • ★カキ油 大さじ1
  • ★塩・こしょう 各少々
  • ★片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1.解凍した冷凍うどんをAで軽く煮る。
  2. 2.Bは食べやすい大きさに切り、サラダ油で炒めておく。
  3. 3.卵を溶き、カニ缶と(2)を加え、サラダ油を熱し、カニ玉風を2コ焼く。
  4. 4.鍋にCを入れて熱し、あんを作る。
  5. 5.器に(1)を入れ、カニ玉風をのせ、(4)のあんをかけ、小口に切ったねぎをのせる。

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