スープパスタ風ラーメン（広島県立沼南高等学校　Ａｋａｂａさん作品）

作り方

1. ささみのすじを取りてフライパンで両面を焼き、Ｂの調味料で軽く焼き目をつけて照り焼き風に仕上げる。
   厚さ８㎜程度、大きさ500円玉程度のそぎ切りにする。

2. 卵1個を鍋に入れて約10分ゆでる。殻をむいてトッピング用に準備する。

3. 鍋に水300mlを入れ、Ａの調味料を加えて加熱する。

4. 冷凍パスタを③のスープに直接入れて加熱し、味をしみ込ませながら解凍する。

5. 解凍できたら火を弱め、Ｄの豆乳200mlを加える。煮えたたないように注意する。

6. Ｃの片栗粉、水を溶いたものを少しずつ加え、とろみがつくまで混ぜる。

7. とろみがついたら器に盛り、照り焼き風ささみ・ゆで卵・刻みネギ・あらびき黒胡椒をトッピングする。