簡単お手軽麻辣湯～冷凍めんイノベーションコンペ＠新潟大学～優秀賞作品：Guten Tagチーム
材料（1人前）
- 日清 汁なし担々麺
- 1袋
- 無調整豆乳
- 200ml
- 水
- 50ml
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1.5
お好みで
- スライスチーズ
- 適量
- 食べるラー油
- 適量
- ネギ
- 適量
- チンゲン菜
- 適量
レシピのポイント
冷凍担々麺で作るお手軽麻辣湯！
ここがポイント!
RMK認定マークの冷凍めんは、細菌が増えない温度で急速冷凍しているので、
保存料を使う必要がありません。
さらに、ベストな茹で上げタイミングで冷凍されているので、失敗がありません。
保存料不使用でおまけに手軽で失敗しない！
いいことづくめの冷凍めんをぜひ活用してみてはいかがですか？
作り方
日清 汁なし担々麺を電子レンジで温める
その間に、鍋に無調整豆乳200mlと水50mlを入れ、弱火で温める。
湯気が出るくらい温まったら火を止め、鶏がらスープの素を入れて溶かす。
レンジが終わったら、丼に汁なし担々麺を入れ、上から温めたスープを注ぐ。
付属の花椒を半分くらい入れて軽く混ぜる（辛めが好きな方はもっと入れてもOK！）。
お好みでトッピングをのせて完成！
本レシピに含まれるアレルゲン
レシピに使われている商品
冷凍 日清中華 汁なし担々麺 大盛り
公式サイトで商品を見る練りごまたっぷりの濃厚な担々だれに、もちっと弾力のある平打ち麺がよく絡みます。具材は食べ応えのある肉みそとチンゲン菜、タケノコ。別添「花椒入り唐辛子」でお好みの辛さに調節できます
練りごまたっぷりの濃厚な担々だれに、もちっと弾力のある平打ち麺がよく絡みます。具材は食べ応えのある肉みそとチンゲン菜、タケノコ。別添「花椒入り唐辛子」でお好みの辛さに調節できます
レシピ考案者
大学生のレシピ
大学生のレシピのレシピ一覧を見る2026年10月に新潟大学の学生を対象に開催した、「冷凍めんイノベーションコンペ」で入賞した作品をご紹介。調理めんを使用した「ちょい足しレシピ」をご紹介しています。
2026年10月に新潟大学の学生を対象に開催した、「冷凍めんイノベーションコンペ」で入賞した作品をご紹介。調理めんを使用した「ちょい足しレシピ」をご紹介しています。
