作り方

1. 1.電子レンジで冷凍そばを解凍する。
2. 2.タコは薄くスライスする。
3. 3．春巻きの皮の上に大葉を4～5枚斜めにのせる。タコ・そば・アーモンドスライスの順に置く。梅を所々のせて巻く。熱した油で揚げる。
4. 4.長芋はせん切りにする。せん切りにした長芋と1cm巾に切ったゆずの皮を、しょうゆとごま油で調味する。
5. 5.器に春巻きを半分にカットしてのせ、長芋を一緒に盛り付ける。